IHK Externenprüfung: Systemgastronomie

Kursdetails

Kursinhalte

Der Ausbildungsbetrieb
Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
Umweltschutz
Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern
Steuerung von Projekten visuellen Marketings
Vorbereitung auf die schriftliche und mündliche Prüfung vor der Industrie- und Handelskammer (IHK)

Unterrichtsform

Dozentengeleiteter Unterricht: wahlweise Präsenz, Telelearning 50 % oder Telelearning 100 % (ortsunabhängig)

Praktikum

Optional/Individuell

Voraussetzungen

Die Teilnehmer müssen mind. das 1,5-fache der vorgeschriebenen Ausbildungszeit in dem Beruf, in dem Sie die Prüfung ablegen wollen, tätig gewesen sein und Sie müssen dort Tätigkeiten verrichtet haben, die normalerweise von einer Fachkraft ausgeübt werden.
Deutsch in Wort und Schrift.
Ein internes Auswahlverfahren im Rahmen eines Fachgesprächs ist mit "gut geeignet" zu bestehen.

Des Weiteren gelten die Zugangsvoraussetzungen des Kostenträgers. Ausnahmen sind in Absprache mit der cpi consulting + training GmbH und dem Kostenträger möglich.

Die beruflichen und schulischen Zugangsvoraussetzungen werden anhand von Lebenslauf, Zeugnissen und Zertifikaten im Rahmen eines Fachgespräches geprüft.

Förderung und Finanzierung

Agentur für Arbeit / BfD / ARGE / ESF etc.

http://www.arbeitsagentur.de

Die Maßnahme ist nach AZAV durch die Cert-IT als fachkundige Stelle zugelassen. Bei Vorliegen der persönlichen Voraussetzungen besteht die Möglichkeit einer Förderung über einen Bildungsgutschein durch die Agentur für Arbeit (SGB III) bzw. JobCenter (SGB II), durch Rentenversicherungsträger, durch den ESF (Europäischen Sozialfonds) oder nach dem Soldatenversorgungsgesetz von bis zu 100 %. Nähere Auskünfte hierzu erteilen die lokalen Agenturen für Arbeit bzw. JobCenter, die Rentenversicherungsträger oder die Berufsförderungsdienste.

Externenprüfung: Fachmann / Fachfrau für Systemgastronomie (IHK)

IHK Externenprüfung Fachmann / Fachfrau für Systemgastronomie: Ihre Vorteile und Möglichkeiten

Sie wollen als Fachmann oder Fachfrau in der Systemgastronomie Fuß fassen und bringen sogar einige Jahre Berufserfahrung mit? Dann ist eine IHK Externenprüfung zur Fachfrau bzw. zum Fachmann für Systemgastronomie genau die richtige Entscheidung. Erweitern Sie in einem Kurs Ihr Fachwissen und bereiten Sie sich bestens auf die Externenprüfung bei der IHK vor, um mit einem anerkannten Berufsabschluss erfolgreich in Ihre berufliche Karriere zu starten.

Was versteht man unter dem Begriff Systemgastronomie?

Die Systemgastronomie ist ein Teilbereich der Gastronomie und bezeichnet im Grunde ein einheitliches Gesamtkonzept. Das bedeutet konkret, dass zum Beispiel alle Standorte einer Fast Food Kette genau das gleiche Angebot, die gleiche Qualität sowie den gleichen Service bieten. Um dies sicherzustellen, kommen Sie als Fachmann bzw. Fachfrau für Systemgastronomie ins Spiel.

Was macht man als Fachfrau / Fachmann für Systemgastronomie?

Als Fachfrau bzw. Fachmann für Systemgastronomie sind Sie dafür verantwortlich, dass alle Abläufe eines Unternehmens einwandfrei funktionieren. Oftmals handelt es sich dabei um bekannte Restaurantketten oder Franchiseunternehmen, die großen Wert auf effiziente, schnelle und qualitative sowie hygienische Prozesse legen. Sie kümmern sich in diesem Zuge um wichtige Arbeitsabläufe im Ein- und Verkauf, in der Lagerung, in der Küche und im Service. Dabei ist auch der richtige Umgang mit Kunden sehr wichtig.

Mit einer erfolgreich absolvierten Externenprüfung haben Sie übrigens sogar die Chance, zum Schichtleiter oder zum Restaurantmanager befördert zu werden.

Wie viel verdient man in der Systemgastronomie?

Das Einstiegshalt für einen Fachmann bzw. eine Fachfrau in der Systemgastronomie liegt bei etwa 1.600 Euro brutto im Monat. Mit mehrjähriger Berufserfahrung und einem möglichen Aufstieg können Sie monatlich allerdings auch schon ab 2.800 Euro aufwärts verdienen.

Ihre Vorteile

Zertifiziertes Kursangebot
Bis zu 100% förderbar
Innovative Lern- und Lehrmethoden
Kooperationspartner wie SAP, Microsoft und LCCI

Externenprüfung IHK: Fachmann, Fachfrau für Systemgastronomie