IHK: Fachkraft im Gastgewerbe

Externenprüfung: Fachkraft im Gastgewerbe (IHK)

IHK Externenprüfung Fachkraft im Gastgewerbe: Ihre Vorteile und Möglichkeiten

Die IHK Externenprüfung zur Fachkraft im Gastgewerbe ermöglicht es Ihnen, auch ohne eine reguläre Ausbildung einen anerkannten Berufsabschluss nachzuholen. Voraussetzung ist, dass Sie eine mehrjährige Berufserfahrung mitbringen. Bei diesem Kurs wird Ihnen wichtiges Grundlagenwissen vermittelt und Sie werden sowohl auf die theoretische als auch auf die praktische Prüfung vorbereitet. Nachdem Sie Ihren Abschluss erfolgreich nachgeholt haben, können Sie beruflich so richtig durchstarten.

Was bedeutet Gastgewerbe?

Gastgewerbe bezeichnet die gewerbsmäßige Verpflegung und Beherbergung in einem Gastbetrieb. Dabei unterscheidet man noch mal zwischen Bewirtungsbetrieben, also Restaurants, Cafés sowie Systemgastronomie, und Beherbergungsbetrieben. Letzteres umfasst in erster Linie Hotels, Gasthöfe, Pensionen und Motels. Darüber hinaus gibt es noch Kantinen, Cateringfirmen oder auch Kurheime, die ebenfalls zum Gastgewerbe gehören. Ihre beruflichen Chancen als Fachkraft im Gastgewerbe stehen also sehr gut, da es in diesem Bereich zahlreiche Stellenangebote gibt.

Was zählt zum Gaststättengewerbe?

Die Bezeichnung Gaststättengewerbe ist zutreffend, wenn Sie an Ort und Stelle Getränke oder zubereitete Speisen verabreichen, Gäste beherbergen oder der Betrieb für alle Menschen oder bestimmte Personenkreise zugänglich ist.

Was macht man als Fachkraft im Gastgewerbe?

Als Fachkraft im Gastgewerbe können Sie dank Ihrer erfolgreich absolvierten IHK Externenprüfung in unterschiedlichen Bereichen der Gastronomie tätig sein. Zu Ihren täglichen Aufgaben gehören unter anderem die Bedienung der Gäste, das Vorbereiten von Veranstaltungen sowie das Aufbauen von Büffets, das Herrichten von Hotelzimmern oder das Aushelfen in der Küche.