IHK: Restaurantfachfrau, Restaurantfachmann

FAQ Externenprüfung: Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau (IHK)

IHK Externenprüfung Restaurantfachmann/-frau: Ihre Vorteile und Möglichkeiten

Mit einer erfolgreich absolvierten Externenprüfung als Restaurantfachmann bzw. Restaurantfachfrau, bei der Sie ein anerkanntes IHK Zertifikat erhalten, können Sie im Gastgewerbe so richtig durchstarten. Die erfahrenen Dozenten bereiten Sie in Ihrem Kurs bestens auf die Externenprüfung zur Restaurantfachfrau bzw. zum Restaurantfachmann vor. Profitieren Sie hierbei von flexiblen Unterrichtsformen und kombinieren Sie zum Beispiel ganz flexibel Ihren Präsenzunterricht mit sogenanntem Telelearning, Online Unterricht von Zuhause.

Was für ein Abschluss braucht man als Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau?

Für die Externenprüfung zum Restaurantfachmann bzw. zur Restaurantfachfrau benötigen Sie keinen abgeschlossenen Schul- oder Berufsabschluss. Allerdings sollten Sie eine bestimmte Zwei an Berufserfahrung mitbringen, genauer gesagt mindestens das 1,5-fache der vorgeschriebenen Ausbildungszeit.

Was macht man als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann?

Als Restaurantfachkraft haben Sie einen vielseitigen Aufgabenbereich. So sind Sie zum Beispiel zuständig für das Decken und Dekorieren Tische, Sie begrüßen die Gäste und beraten diese bei der Speise- und Getränkeauswahl. Auch die Aufnahme von Bestellungen sowie das Servieren von Speisen und Getränken, das Erstellen von Rechnungen und das Kassieren gehören dabei zu Ihren täglichen Aufgaben. Sofern Sie in einem Hotel tätig sind, gehört auch der Zimmerservice dazu. Des Weiteren sind Sie dafür zuständig, Veranstaltungen planmäßig vorzubereiten – inklusive Ablaufplan, Menüvorschlägen und Kostenkalkulation.

Wie viel verdient man als Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau?

Ihr monatliches Bruttogehalt liegt als Restaurantfachmann bzw. Restaurantfachfrau bei rund 1.600 bis 1.800€. Nach rund anderthalb bis zwei Jahren Berufserfahrung kann dieses auch auf 2.000€ pro Monat ansteigen.